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東湖醋品牌隸屬于山西老陳醋集團有限公司，法人代表是高耀斌，發(fā)源地在山西省太原市，創(chuàng)立于1368年，主營行業(yè)食品飲料、糧油調(diào)味、食醋、白醋、陳醋。

山西老陳醋集團有限公司源自明洪武元年（1368年）創(chuàng)立的“美和居”醯坊。“美和居醯坊”師傅以山西地產(chǎn)高粱、豌豆、大麥、谷糠、麩皮五谷為原料，導入“煉丹術”思想精髓，首創(chuàng)“熏蒸法”、“夏伏曬、冬撈冰”陳釀工藝，增酯添色加香，吸納天地之靈氣，一改過去山西醋尖酸寡淡為“綿、酸、香、甜、鮮”特色風味，完善了“蒸、酵、熏、淋、陳”五步釀醋工藝，創(chuàng)立山西老陳醋并名列中國四大名醋之首。“美和居醯坊”是山西老陳醋的原創(chuàng)者。山西老陳醋集團有限公司作為“美和居醯坊”正宗傳承者，始終秉承“承啟傳統(tǒng)精藝，實現(xiàn)健康理念”企業(yè)宗旨和“老老實實做人、踏踏實實做事、明明白白做工作”實干精神，通過“良心、苦心、用心”誠信作風，堅守純糧釀制獨特工藝，完整保留國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——“美和居老陳醋熏蒸法釀制技藝”，不僅使得東湖、美和居的品牌文化成為企業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新支撐點，美譽名揚華夏、香飄五洲，而且是全國調(diào)味品行業(yè)唯一集中國馳名商標、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中華老字號、國家地理標志保護產(chǎn)品、國家級非遺傳承人、國家AAAA級旅游景點、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護示范基地、中華非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人薪傳獎等殊榮于一身的著名企業(yè)，更是一... [詳細介紹]