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公司介紹

石家飯店品牌,主營行業休閑娛樂、生活服務、鮮花。


石家酒店成立于乾隆55年(1790),原名敘順樓餐廳,又名石敘順。創始人是石漢的木瀆人。石家酒店原本是夫妻店,小本經營。傳到20世紀20年代,石漢重孫石仁安經營時,石家酒店才初具規模,為兩樓兩棟木結構房屋,店鋪與廚房隔街分開。當時,石家酒店的主要特點是充分利用太湖淡水魚進行新鮮烹飪。幾代后,形成了以十大名菜為主的獨特菜系,如鯰魚肺湯,享有石菜的美譽。李根源先生于1929年更名為石家酒店,1956年實行公私合營,成為國有企業,2003年轉型為民營企業。1999年被國內貿易部授予中國老字號;2003年榮獲蘇州知名商標;2003年被江蘇省消費者協會評為誠信單位;2004年被中國誠信數據庫評為誠信會員,2005年被蘇州授予消費放心場所。2008年被中國烹飪協會授予中餐名店稱號。

目前,石家酒店常年提供200多種菜肴,主要是傳統的蘇幫菜。近年來,為了滿足消費者的需求,開發了許多新菜。鯰肺湯、三蝦豆腐、雞油菜心、松鼠桂魚、活蝦、油撥童雞、醬方、母油鴨、白湯鯽魚、炒蝦等十大招牌名菜聞名世界。歷代傳承的鯰肺湯保留了傳統的工藝方法。蘇州餐飲市場擁有眾多美食名店,以其獨特的生產技藝,成為蘇州餐飲的名菜,在國內外享有盛譽。1999年,江蘇省貿易廳、江蘇省烹飪協會授予鯰肺湯、石家醬、三蝦豆腐為江蘇名菜。

近年來,石家酒店不斷發展。老酒店位于木瀆中市街18號,營業面積600多平方米;2000年,石家酒店新區分店在木瀆金山路開設2300多平方米。石家酒店旗艦店于2009年12月開業,營業面積超過7000平方米。旗艦店位于木瀆靈巖山腳下,瀕臨美麗的傳說"一箭河",乘坐2路、4路、64路、69路、511路、512路公交車即可到達。


 
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