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一品黃記煌三汁燜鍋品牌隸屬于富源鼎盛（北京）餐飲管理有限公司，法人代表是劉軍，發源地在北京，創立于2013，主營行業餐飲行業、中餐、快餐。

公司成立于2003年，是一家集餐飲連鎖加盟和餐飲研究為一體的綜合性餐飲連鎖管理企業。現有直營店和加盟店近200家，進入2009年中國特許經營連鎖120強，2012年中國特許經營連鎖餐飲企業20強。三汁燉鍋起源于清代御膳名菜辣汁魚。同治年間，御膳房總管黃玉九隨行南巡，同治皇帝品遍世界各地的美食，特別喜歡辣魚汁，稱贊鮮嫩，回味悠長。黃玉九從民間索要秘方?；氐綄m殿后，他根據這個秘方煮到湯里。他選擇了優質的活魚，用砂鍋燉。味道芳香，回味深刻，成為當時皇帝宴會官員的名菜。光緒末年，時任慶王府總管的黃杰臣得到了祖父黃鈺九的親傳，辣魚汁又成了王府宴上的一道佳肴。所謂燉鍋，就是在專用電磁爐中加入一品黃記黃三汁燉鍋；秘制醬料和各種調料燉制而成；有很多口味可供選擇。吃法是先燉后涮，再做主食。是一種營養豐富、綠色環保、快捷衛生的現代快餐。以雞、鴨、魚、肉、海鮮等肉類為主料，一品黃記黃三汁燜鍋系列。洋蔥、大蒜、紅薯、胡蘿卜汁、海鮮醬、番茄醬、咖喱醬、家常醬、辣醬、辣醬等。；采用高科技環保不粘鍋和精確的數控生產方法，使味道充分達到營養平衡、美味細膩、醇厚的效果，顧客可以看到原料從生到成熟的整個過程，節省時間和廚房空間，讓顧客放... [詳細介紹]