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CowDungTart牛屎撻，專營馬來西亞美食牛屎撻蛋燒。Cowdungtart每一種牛屎撻都是通過每一道手工工藝制作而成，蓬松的蛋黃和香噴噴的卡士達餡。

牛屎撻經過500次調試失敗后，加上底層蓬松的蛋糕，來自馬來西亞的成分，加上獨特的技術，畫了一堆Cowdungtart創始人牛屎撻 Louis Liew , 中文名劉運秦 , 馬來西亞當地人稱撻爸， 祖上是廣東客家人 ，是那群逃離南洋的人。

Louis 爺爺在馬來西亞沙巴州山扎根。傳說中的小香港也是沙巴州至今仍以廣東話為主的城市。他從酒店學徒開始，慢慢經營自己的面包糕點店，然后傳承給他Louis 爸爸，Louis從小在面包店長大，從小就接觸面包和糕點。這也是這次Louis為什么選擇回廣州和大家分享馬來西亞牛屎撻的青春情結？這是他吃遍世界后忘不了的味道，就像他們家的鄉愁一樣。于是決心創造自己的品牌牛屎撻，也想把這份深情帶給在外奔波，能享受家鄉味道的人。