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煲贊記煲仔飯品牌隸屬于廣州大掌柜餐飲管理有限公司，法人代表是胡傳清，發源地在廣東，創立于2011-04-01，主營行業餐飲行業、中餐、快餐、煲仔飯。

鍋贊吉是廣州大店主餐飲管理有限公司的品牌，成立于2011年，總部位于廣州市番禺區星河創意園，毗鄰長隆歡樂世界。是一家集R&D、技術培訓、品牌策劃、加盟推廣、經營指導為一體的大型餐飲連鎖機構。目前公司經營的項目有港式茶餐廳、湘菜、快餐、魚粉、披薩、皇茶、小吃等。

公司自成立以來，采用多元化的服務形式和先進的經營理念，結合多年餐飲管理的精髓，以弘揚祖國餐飲文化為己任 開展科技研發，形成獨特、可復制的餐飲成功運營模式，以廣州為中心，面向全國輻射，以客戶滿意為最高宗旨，有效解決了企業家的一系列業務問題，幫助餐飲企業家走上創業成功之路。

在經營發展過程中，公司始終注重企業團隊建設和企業文化建設，不斷加強人才培養，實施人才戰略。店主餐飲管理有限公司將繼續以多年的行業經驗和職業道德，堅持和深化企業文化管理理念、學習理念、人才戰略等，繼續提高團隊專業化，最終形成高效、團結、共同管理團隊，充分利用系統標準化管理模式和利潤模式和業務優勢，通過連鎖業務戰略，進一步加強行業最完善的模式加入連鎖體系。

店主餐飲管理有限公司以品牌建設和標準化經營模式，不斷結合先進的餐飲連鎖管理模式和中國餐飲消費特點，提高企業競爭力。多年來，我們一直致力于社會公益事業和社會弱勢群體，受到社會各界的廣泛關注。先后被授予餐飲明星企業、餐飲協會理事單位、酒店協會理事單位。2012年，100家媒體推薦優秀企業位等。