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鍋鍋香黃燜雞米飯品牌隸屬于徐州鍋鍋香餐飲管理有限公司，法人代表是崔勇劍，發源地在徐州，創立于2018，主營行業餐飲行業、中餐、黃燜雞米飯。

鍋香紅燒雞飯采用秘制醬料技術，采集數十種香料和調味品，嚴格按比例烹調。制作后色香味鮮美，口感鮮嫩透氣，不粘膩，香味濃郁。無論味道、視覺、色彩都屬于上品，讓人回味無窮，不厭。雞肉選用鮮嫩的三黃雞腿肉，紅燒雞嫩滑多汁，汁味和香味浸泡在雞肉中，顏色均勻。用土砂鍋燒制，砂鍋沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度和亮度呈現良好狀態。

鍋香燉雞飯除了調味非常精致，在產品原料的選擇上也非常小心，選擇嫩肉，拒絕冷凍肉，然后每種材料準確克，標準化生產技術保證產品質量，同時掌握熱量和湯調制也非常小心，可以說每個過程都反映了品牌的意圖。