第3年
五一飯店品牌隸屬于西安飲食股份有限公司，法人代表是胡昌民，發(fā)源地在陜西，創(chuàng)立于1996，主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、快餐。
五一酒店原名錦江酒店，成立于1946年。隨著西安旅游業(yè)的快速發(fā)展，五一酒店大膽開(kāi)拓市場(chǎng)，本著以質(zhì)量生存，以特色吸引客戶，以科學(xué)管理企業(yè)發(fā)展的經(jīng)營(yíng)宗旨，以一流的環(huán)境、高質(zhì)量的食品、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)贏得了中外客人的信任，使外觀，率先成為全國(guó)著名的五星級(jí)中國(guó)綠色酒店。2003年12月8日，我們店正式通過(guò)ISO9000:2000國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證是西北地區(qū)首家通過(guò)國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證的餐飲企業(yè)。
五一酒店位于西安市繁華鬧市區(qū)，營(yíng)業(yè)面積8000多平方米。現(xiàn)有員工700余人，各級(jí)廚師159人，其中特級(jí)廚師20人，糕點(diǎn)師20人；宴會(huì)設(shè)計(jì)師、特級(jí)服務(wù)師、一級(jí)服務(wù)師26人。酒店每年接待200多萬(wàn)中外客人，主要經(jīng)營(yíng)長(zhǎng)安中式快餐、中餐、三星級(jí)客房、食品加工、娛樂(lè)服務(wù)等，并成功進(jìn)入軍校和社區(qū)餐飲服務(wù)領(lǐng)域。
長(zhǎng)安中式快餐是1996年市政府為市民辦的十大好事之一。它匯集了三秦著名小吃的精華，方便、快捷、干凈、衛(wèi)生，受到三秦中式快餐先例的好評(píng)。中餐部經(jīng)營(yíng)的商務(wù)宴、長(zhǎng)安風(fēng)情宴，菜品精選，制作精美，美觀大方，在古城獨(dú)樹(shù)一幟。包間和宴會(huì)廳風(fēng)格優(yōu)雅，風(fēng)格各異，可同時(shí)接待近千名客人。客房部擁有150多套標(biāo)準(zhǔn)客房，寬敞、優(yōu)雅、方便、舒適，包括中央空調(diào)、程序控制、衛(wèi)星電視、煙霧自動(dòng)報(bào)警裝置、商務(wù)中心、會(huì)議室、足浴、國(guó)際象棋、桑拿等配套設(shè)施，隨時(shí)接待客人。自2001年以來(lái)，酒店憑借長(zhǎng)安中國(guó)快餐品牌、技術(shù)、管理優(yōu)勢(shì)，成功開(kāi)設(shè)了解放軍西安通信學(xué)院、二炮工程學(xué)院、陸軍學(xué)院三家餐飲社會(huì)保障分公司，贏得了社會(huì)各界的廣泛好評(píng)，成為長(zhǎng)安中國(guó)快餐向外延伸的成功典范。
近年來(lái)，酒店有20多個(gè)菜肴品種被評(píng)為西安著名的優(yōu)秀菜肴。黑芝麻元宵節(jié)、五彩小麥、太后蛋糕等五個(gè)品種榮獲國(guó)家內(nèi)貿(mào)部金鼎獎(jiǎng)，五一風(fēng)味雞、辣羊血等菜肴榮獲國(guó)家國(guó)內(nèi)貿(mào)易局中國(guó)名菜名點(diǎn)；五一系列、五一饅頭、泡泡糕等十多種著名小吃榮獲國(guó)家內(nèi)貿(mào)部、省烹飪協(xié)會(huì)中國(guó)名小吃、陜西名小吃稱號(hào)。
五一酒店銳意進(jìn)取，企業(yè)充滿活力和活力，先后榮獲國(guó)家貿(mào)易局國(guó)家特級(jí)餐廳、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)中國(guó)著名餐廳、衛(wèi)生部、國(guó)內(nèi)貿(mào)易部國(guó)家衛(wèi)生先進(jìn)單位、國(guó)內(nèi)貿(mào)易部?jī)?yōu)秀質(zhì)量成果獎(jiǎng)、省級(jí)先進(jìn)企業(yè)、西安文明單位、西安消費(fèi)者信賴企業(yè)。
