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老謝氏 遵義市老謝氏食品有限責(zé)任公司 第3年
基本信息
公司名稱 遵義市老謝氏食品有限責(zé)任公司
法人代表 盧祥碧
品牌發(fā)源地 貴州
聯(lián)系電話 0851-28631000
品牌創(chuàng)立時(shí)間 2008
品牌介紹

老謝氏品牌隸屬于遵義市老謝氏食品有限責(zé)任公司,法人代表是盧祥碧,發(fā)源地在貴州,創(chuàng)立于2008,主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、燒烤、西餐、烤肉、鐵板燒。

遵義老謝傳統(tǒng)火烤雞蛋糕廠,行業(yè)知名品牌,國(guó)內(nèi)食品行業(yè)龍頭企業(yè),食品行業(yè)最具競(jìng)爭(zhēng)力的知名企業(yè),貴州省優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè),守合同重信用企業(yè),中國(guó)老字號(hào)。走進(jìn)老謝氏蛋糕食品廠,首先映入你眼簾的是整潔寬敞的工廠,藏在綠樹(shù)和鮮花中。機(jī)器轟鳴,白衣閃現(xiàn),忙碌。新廠區(qū)位于匯川區(qū)新興食品工業(yè)園區(qū)董公寺鎮(zhèn)。建于2008年,5月試生產(chǎn),6月開(kāi)業(yè)投產(chǎn)。同年8月獲“QS2009年4月,中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心獲得證書(shū)《HACCP-EC-01(ISO/DIS22000)食品安全管理體系《ISO9001:2000質(zhì)量管理證書(shū)。遵義是遵義的主要旅游產(chǎn)品之一,成為遵義同行業(yè)的領(lǐng)頭鷹。一步一步穩(wěn)重,一行深足印,記錄了多少創(chuàng)業(yè)者的艱辛。老謝氏蛋糕起源于清末民初。四川省南溪縣糕點(diǎn)技師謝松師傅技藝過(guò)硬。他的兒子謝95歲時(shí)向父親學(xué)習(xí)藝術(shù),繼承了父親的事業(yè)。他的技能更藍(lán)而不藍(lán)。1935年,遵義最大的糕點(diǎn)房裕泰恒的老板溫漢章去南溪聘請(qǐng)90%的師傅主持糕點(diǎn)制作。從此,謝氏祖傅工藝落戶遵義。90%的師傅根據(jù)祖?zhèn)骷夹g(shù)和遵義的地方特點(diǎn),分別處理雞蛋的蛋白蛋黃,用白碳烘烤,制作出高檔蛋糕,但產(chǎn)量低,供不應(yīng)求。因此,他創(chuàng)造了頑固鍋技術(shù),即雙面火烤和調(diào)整配方,為蛋糕制作創(chuàng)造了新的里程碑。九成師傅晚年把祖?zhèn)骷妓噦魇诮o... [詳細(xì)介紹]
品牌榜單
所屬行業(yè) 一線品牌榜 優(yōu)選榜 新銳榜
燒烤 未上榜 我要上榜 第3名 未上榜 我要上榜
烤肉 未上榜 我要上榜 第5名 未上榜 我要上榜
鐵板燒 未上榜 我要上榜 未上榜 我要上榜 第7名
餐飲行業(yè) 未上榜 我要上榜 未上榜 我要上榜 未上榜 我要上榜
中餐 未上榜 我要上榜 未上榜 我要上榜 未上榜 我要上榜
西餐 未上榜 我要上榜 未上榜 我要上榜 未上榜 我要上榜
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