第3年
真功夫品牌隸屬于真功夫餐飲管理有限公司，法人代表是潘宇海，發(fā)源地在東莞市松山湖科技產(chǎn)業(yè)園松湖科技園，創(chuàng)立于2007-07-19，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、食品飲料、中餐、快餐、美食百科、餐飲連鎖、面條、中式快餐。
真功夫餐飲管理有限公司成立于1990年，1997年自主研發(fā)計算機程控蒸汽柜，征服中餐"標(biāo)準(zhǔn)化"探索中國快餐發(fā)展新路，實現(xiàn)整個中餐業(yè)"工業(yè)化生產(chǎn)"、"無需廚師"、"一千份快餐的質(zhì)量"的夙愿。
20多年來，真功夫建立了物流生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、烹飪設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、餐廳運營標(biāo)準(zhǔn)化三個標(biāo)準(zhǔn)運營體系，在質(zhì)量、服務(wù)、清潔三個方面與國際標(biāo)準(zhǔn)完全一致。
自第一家餐廳以來，真功夫一直專注于以蒸為特色的中式快餐。憑借著"標(biāo)準(zhǔn)化"的精耕細(xì)作，自1999年以來，先后入駐廣州、深圳、北京、上海、杭州、沈陽、天津、武漢、長沙、福州、鄭州等30多個城市，已成為全國連鎖發(fā)展的中國快餐企業(yè)。
真功夫在廣東東莞、浙江嘉興、北京通州設(shè)有華南、華東、華北三大物流中心，負(fù)責(zé)所有餐廳的采購、加工和配送。2006年，真功夫通過HACCP食品安全管理體系及ISO國際認(rèn)證9001質(zhì)量管理體系；2008年，真功夫通過ISO22000標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。
真功夫的快速發(fā)展為社會提供了大量的就業(yè)機會，到目前為止，全國有1.6萬多名員工。長期以來，真正的努力在員工培訓(xùn)上投入了大量的人力和資本成本：基層員工每年接受不少于320小時的培訓(xùn)，餐廳初級經(jīng)理每年接受不少于328小時的培訓(xùn)，餐廳中高級經(jīng)理每年接受不少于350小時的培訓(xùn)，每年投入數(shù)千萬的培訓(xùn)。
