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蔣有記清真鍋貼 南京夫子廟旅游實業發展股份有限公司 第3年
基本信息
公司名稱 南京夫子廟旅游實業發展股份有限公司
主營行業
品牌介紹

蔣有記清真鍋貼品牌隸屬于南京夫子廟旅游實業發展股份有限公司,主營行業餐飲行業、小吃、鍋貼。

蔣有記是一家歷史悠久的清真鍋貼店,建于20世紀30年代中期,位于門東街區南京風味小吃街。店內裝修簡約典雅,伊斯蘭民族風格濃郁。牛肉鍋貼,牛肉湯堪稱秦淮一絕,久盛不衰,享譽金陵。目前供應的品種有數十種清真傳統小吃,如牛肉面、牛肉餛飩、牛肉粉絲湯等,以滿足穆斯林食客和公眾的需求,讓百年老店的小吃散發出清真的香味。老南京有很多回民,回民叫餃子扁食。原本只賣牛肉的清真肉店,剩下的角料做的扁食賣的最快,所以金陵的牛肉鍋很受歡迎。蔣有記已傳四代,幾經移址。傳統的牛肉湯和牛肉鍋貼,牛肉骨牛肉湯美味可口,牛肉脆腐爛,脂肪但不油膩;熟悉的食客在中午等待現有的鍋貼,氣泡,皮膚金黃,脆異常,里面是多汁嫩的牛肉鹽水餡,美味絕對滿意。說起南京的老字號清真美食,恐怕南京人會想到蔣有記。江有記是南京著名的清真老店,店內最大的特色是牛肉鍋貼,被譽為秦淮八絕之一。蔣有記已經90多年了。姜有記牛肉鍋貼、牛肉餛飩作為南京著名的清真老店,曾經是許多老南京人記憶中的美食。姜有記的牛肉鍋貼是金陵秦淮的八大獨特之一。它是一種油炸食品。它以牛肉為餡料,形狀像餃子,但比餃子稍細。用面團包好后,放入油鍋中煎至金黃色,然后放入盤中食用。這種... [詳細介紹]
品牌榜單
所屬行業 一線品牌榜 優選榜 新銳榜
鍋貼 未上榜 我要上榜 未上榜 我要上榜 第5名
餐飲行業 未上榜 我要上榜 未上榜 我要上榜 未上榜 我要上榜
小吃 未上榜 我要上榜 未上榜 我要上榜 未上榜 我要上榜
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